Fiskebåtrederiet Brennholm AS driver i hovedsak med fiske etter sild, makrell og kolmule. Rederiet er bygget opp av Lars Einar Sandtorv og har tilholdssted i Bergen. Etter generasjonsskifte gjennomført i 2021 er Lisbeth Sandtorv hovedeier og daglig leder i rederiet. Rederiets overordnede målsetting er å sørge for en sikker skipsdrift, et trygt og godt arbeidsmiljø for de ansatte og et lønnsomt og fremtidsrettet fiskeri.